Sommaires et résultats

Les sections suivantes contiennent des sommaires de chaque projet, incluant les objectifs, les résultats clés, les liens aux documents de vulgarisation et de transfert des connaissances produits pour le projet, le cas échéant, ainsi que les avantages résultant de la recherche pour l’industrie laitière.

Grappe de recherche laitière 3 (2018-2022)

Efficacité et durabilité des fermes laitières

Santé et bien-être des vaches

Qualité du lait

Produits laitiers et santé cardiométabolique

Grappe de recherche laitière 2 (2013-2018)

Génétique et génomique

Nutrition et santé humaine

Programme de recherche intégrée sur les produits laitiers, les matières grasses du lait et la santé cardiovasculaire 

L'effet des produits laitiers nouveaux et existants sur la satiété, l'apport alimentaire et le contrôle métabolique (glycémie) sur les jeunes adultes et les adultes âgés

La consommation de produits laitiers et le risque de diabète chez les populations vulnérables : une approche novatrice basée sur les biomarqueurs

Effets bénéfiques du lait et des produits laitiers fermentés sur l'inflammation des tissus intestinaux et adipeux, et sur les maladies cardiométaboliques liées à l'obésité

Étudier l'association entre les apports alimentaires et le risque cardiovasulaire des Canadiens à l'aide des cycles 1 et 2 de l'Enquête canadienne sur les mesures de la santé

Le rôle d'une alimentation riche en produits laitiers sur la santé osseuse de femmes enceintes et sur leur progéniture en début de vie (Bone BHIP): une étude clinique aléatoire (Les résultats seront disponibles en 2019)

Étude de deux ans sur la relation dose-effet entre les produits laitiers et l'amélioration de la santé osseuse (Les résultats seront disponibles en 2019)

Synergie nutritionnelle entre les produits laitiers et les nutriments d'autres aliments

Concentration en amines biogènes de divers fromages canadiens et effet de la concentration en sel sur le type d'amines biogènes produit dans les fromages

Le lait et les produits laitiers, des sources exceptionnelles de vitamine B12 : une approche de la ferme à la fourchette 

Production laitière durable

Évaluation agro-environnementale des fermes laitières canadiennes : vers une gestion éco-efficace des cultures fourragères et du fumier

Atténuation des émissions de méthane d'origine entérique chez les vaches laitières et impact sur les émissions lors de l'entreposage du fumier : combler les lacunes en matière de connaissances

Équilibrer les rations laitières pour la protéine : combler les lacunes et mettre à jour les modèles de formulation afin de réduire l'apport en protéines

Évaluation et optimisation de l'empreinte hydrique des fermes laitières canadiennes

Élaboration d'un outil interactif en ligne d'autoévaluation et d'amélioration (calculateur d'empreinte) pour évaluer et comparer les systèmes de production et de gestion

Gestion des vaches laitières pour la prochaine génération

Une étude nationale sur la santé et la gestion des bovins laitiers

Réseau canadien de recherche sur la mammite bovine et la qualité du lait

Solutions durables pour améliorer la détection des chaleurs et l'efficacité de la reproduction chez les vaches laitières

Un meilleur bien-être des animaux mène à l'amélioration de leur santé et de leur longévité ainsi qu'à des avantages économiques pour les producteurs

Alimentation novatrice et meilleures pratiques de gestion des veaux pour l'amélioration de la performance, du bien-être et de la productivité future

Systèmes de traite automatisés : les facteurs affectant la santé, la productivité et le bien-être des vaches

Accroître la valeur énergétique des fourrages canadiens utilisés pour nourrir les vaches laitières hautement productives 


Grappe scientifique biologique II : projets sur le secteur laitier (2013-2018)