Sommaires et résultats

Les sections suivantes contiennent des sommaires de chaque projet, incluant les objectifs, les résultats clés, les liens aux documents de vulgarisation et de transfert des connaissances produits pour le projet, le cas échéant, ainsi que les avantages résultant de la recherche pour l’industrie laitière.

Grappe de recherche laitière 2

Génétique et génomique

Développement et mise à l'essai de nouvelles méthodes pour l'évaluation génomique des vaches laitières

Améliorer la santé des onglons dans les fermes laitières canadiennes

Améliorer la santé des vaches et la valeur nutraceutique du lait avec la technologie infrarouge

Projet canadien de 10 000 génomes de vaches

Nutrition et santé humaine

Programme de recherche intégrée sur les produits laitiers, les matières grasses du lait et la santé cardiovasculaire

L'effet des produits laitiers nouveaux et existants sur la satiété, l'apport alimentaire et le contrôle métabolique (glycémie) sur les jeunes adultes et les adultes âgés

La consommation de produits laitiers et le risque de diabète chez les populations vulnérables : une approche novatrice basée sur les biomarqueurs

Effets bénéfiques du lait et des produits laitiers fermentés sur l'inflammation des tissus intestinaux et adipeux, et sur les maladies cardiométaboliques liées à l'obésité

Étudier l'association entre les apports alimentaires et le risque cardiovasulaire des Canadiens à l'aide des cycles 1 et 2 de l'Enquête canadienne sur les mesures de la santé

Le rôle d'une alimentation riche en produits laitiers sur la santé osseuse de femmes enceintes et sur leur progéniture en début de vie (Bone BHIP): une étude clinique aléatoire (Les résultats seront disponibles en 2019)

Étude de deux ans sur la relation dose-effet entre les produits laitiers et l'amélioration de la santé osseuse (Les résultats seront disponibles en 2019)

Synergie nutritionnelle entre les produits laitiers et les nutriments d'autres aliments

Concentration en amines biogènes de divers fromages canadiens et effet de la concentration en sel sur le type d'amines biogènes produit dans les fromages

Le lait et les produits laitiers, des sources exceptionnelles de vitamine B₁₂: une approche de la ferme à la fourchette